Маки со спаржей

Главная - Суши и роллы в домашних условиях, японская кухня - Маки со спаржей

Нам потребуется:

  • 1 лист нори
  • 175 г суши-риса
  • 3 приготовленных на пару стебля спаржи
  • редис для украшения
  • маринованный имбирь.
Необходимо сделать следующее:
1. Положить на бамбуковую циновку лист нори.
2. Сверху распределить суши-рис так, чтобы по краям остались 2 незаполненные полосы листа нори шириной около 2 см.
3. Затем положить на рис стебли спаржи.
4. Приподнимая циновку, свернуть все в виде плотного рулета.
5. Покатать заготовку вперед-назад и немного сжать ее внутри циновки.
6. Разрезать рулет пополам, а затем каждую половинку еще на 3 части.
7. Подавать с маринованным имбирем. При подаче к столу украсить редисом.

Хранить нори нужно в контейнере в сухом месте.
Итого:
  • 2 порции
  • 7 минут
  • 199 ккал.

 

21.05.2012