Маки со сладким перцем

Главная - Суши и роллы в домашних условиях, японская кухня - Маки со сладким перцем

Нам потребуется:

  • 1 лист нори
  • 175 г суши-риса
  • 3 тонких ломтика сладкого желтого перца
  • васаби
  • маринованный имбирь
  • ломтики огурца, кружочки редиса и лимона для украшения.
Необходимо сделать следующее:
1. Положить на бамбуковую циновку лист нори.
2. Сверху распределить суши-рис так, чтобы по краям остались 2 незаполненные полосы листа нори шириной около 2 см.
3. Выложить ломтики сладкого перца на рис.
4. Приподнимая циновку, свернуть все в виде плотного рулета.
5. Покатать заготовку вперед-назад и немного сжать ее внутри циновки.
6. Разрезать рулет пополам, а затем каждую половинку еще на 3 части.
7. Подавать с маринованным имбирем. При подаче к столу украсить каждую тарелку ломтиками огурца, кружочками редиса и лимона.
Пасту васаби можно использовать в качестве украшения, выложив ее на тарелку в виде цветка.
Итого:
  • 2 порции
  • 7 минут
  • 203 ккал.

 

21.05.2012