Маки с щупальцами осьминога и огурцом

Главная - Суши и роллы в домашних условиях, японская кухня - Маки с щупальцами осьминога и огурцом

Нам потребуется:

  • 1 лист нори
  • 175 г суши-риса
  • 1 вареное щупальце осьминога
  • 2 ломтика огурца.
Необходимо сделать следующее:
1. Лист нори положить на бамбуковую циновку. Распределите суши-рис так, чтобы по краям остались 2 незаполненные полосы листа нори шириной около 2 см.
2. Щупальце осьминога разрезать вдоль пополам. Положить обе половинки на рис вместе с ломтиками огурца.
3. Приподнимая циновку, свернуть все в виде плотного рулета. Покатать заготовку вперед-назад и немного сжать ее внутри циновки. Разрезать рулет пополам, а затем каждую половинку еще на 3 части.

При приготовлении роллов нори следует класть блестящей стороной на циновку, а тусклой внутрь рулета.
Итого:
  • 2 порции
  • 7 минут
  • 214 ккал.

 

21.05.2012